一区亚洲欧美中文日韩v在线观看|一本一本久久A久久综合精品|人人妻人人添人人爽日韩欧美|天天看片无码免费视频

您好,歡迎進入上海拓紛機械設備有限公司網(wǎng)站!
一鍵分享網(wǎng)站到:
技術文章Article 當前位置: 首頁> 技術文章> 食品真空冷凍干燥機在水產(chǎn)品領域的應用

食品真空冷凍干燥機在水產(chǎn)品領域的應用

點擊次數(shù):2257    更新時間:2016-07-04

食品真空冷凍干燥機也稱為食品凍干機也稱為,是一種針對水果、蔬菜、肉類等真空冷凍干燥設備。比如在水產(chǎn)品領域的應用,可用于名貴海產(chǎn)品加工制品,如干貝、海參、魚翅、海米、鮑魚等。

凍干水產(chǎn)品與傳統(tǒng)的自然風干或曬干、熱干、烘干等相比,凍干水產(chǎn)品可以極大限度保持水溶性及熱敏性等營養(yǎng)養(yǎng)活性物質,且凍干水產(chǎn)品的體積幾乎不變,復水性好,不僅可以保證凍干水產(chǎn)品品質的均一性,還改善其外觀和內(nèi)在品質,大大提高經(jīng)濟效益.。而傳統(tǒng)干燥方法容易出現(xiàn)表面結殼龜裂脂肪氧化,導致產(chǎn)品表面變色等質量缺陷,影響了制品質量的均一性和耐藏性。

    食品凍干機在水產(chǎn)品領域沒有大范圍推廣原因:一、是食品凍干機設備投資問題。大規(guī)模水產(chǎn)品凍干生產(chǎn)線僅靠食品凍干機本身的凍結設備無法實現(xiàn),必須配套其它冷凍設備或冷庫對食品進行預凍,然后直接移入上海拓紛食品凍干機中脫水即可。 二、從加工成本看,根據(jù)資料調(diào)查,真空凍干食品的加工費是冷凍食品和罐頭食品的2倍多,但其銷售儲藏費用低.從整個加工流通過程的總成本看,真空凍干食品為罐頭食品的1.02倍,為冷凍食品的1.28倍,三者相差不大.如果凍干的是水產(chǎn)保健品海珍品海洋藥物等較貴原料,那么原料費用占總成本的比重將十分接近,此時凍干食品的高品質次高價位的優(yōu)勢將顯示出來. 三、水產(chǎn)品原料生產(chǎn)不穩(wěn)定,品種產(chǎn)量每年變化幅度較大,季節(jié)性強,這是水產(chǎn)品生產(chǎn)的一大特點.

    食品凍干機的發(fā)展前景:隨著人民生活水平的不斷提高,對綠色無污染高品質、檔次的凍干食品需求巨大,說明食品凍干機在我國水產(chǎn)品加工業(yè)中的應用是可行的,前景光明。

信息來源:上海拓紛機械設備有限公司

【掃一掃 關注我們】

版權所有 © 2024 上海拓紛機械設備有限公司  ICP備案號: 滬ICP備14041728號-4

聯(lián)


柳林县| 泸溪县| 林西县| 马关县| 泽州县| 商河县| 奈曼旗| 惠来县| 通化市| 双峰县| 平泉县| 门源| 工布江达县| 鹰潭市| 镇雄县| 腾冲县| 枣阳市| 隆化县| 黄陵县| 城步| 普宁市| 固阳县| 土默特右旗| 保山市| 三河市| 遵化市| 荣成市| 鄄城县| 牡丹江市| 湖北省| 新源县| 静海县| 叙永县| 南汇区| 辽宁省| 志丹县| 贺兰县| 银川市| 衡南县| 天峻县| 大庆市|