冬陰功湯是是泰國和老撾的特色的酸辣口味湯品。也叫作東炎湯。在東南亞國家和地區(qū)非常受歡迎的湯品。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。隨著人們生活改變，快捷即食受消費者青睞，利用冬陰功湯凍干技術，通過冬陰功湯凍干機進行冬陰功湯品的冷凍真空干燥處理，得到即食即喝的方便即食冬陰功湯凍干塊。通過冬陰功冷凍干燥機的處理保存原有湯品的營養(yǎng)物質、風味和顏色，能在常溫下保存1~3年，加水復原至新鮮出鍋的品相和風味。因營養(yǎng)豐富、口感鮮美純正自然、方便即食等特點，在東南亞地區(qū)和我國熱銷。

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